[{"data":1,"prerenderedAt":539},["ShallowReactive",2],{"navigation-ru":3,"docs-ru-/ru/docs/uzbekistan/festivals":393,"docs-surround-ru-/ru/docs/uzbekistan/festivals":534},[4,42,89,136,179,226,273,320,345],{"title":5,"path":6,"stem":7,"children":8,"icon":41},"Общее","/ru/docs/common","ru/docs/1.common/index",[9,10,14,33,37],{"title":5,"path":6,"stem":7},{"title":11,"path":12,"stem":13},"Навруз","/ru/docs/common/navruz","ru/docs/1.common/navruz",{"title":15,"icon":16,"path":17,"stem":18,"children":19,"page":32},"Народы","i-lucide-users","/ru/docs/common/people","ru/docs/1.common/people",[20,24,28],{"title":21,"path":22,"stem":23},"Чуваши","/ru/docs/common/people/chuvash","ru/docs/1.common/people/chuvash",{"title":25,"path":26,"stem":27},"Гагаузы","/ru/docs/common/people/gagauz","ru/docs/1.common/people/gagauz",{"title":29,"path":30,"stem":31},"Каракалпаки","/ru/docs/common/people/karakalpaks","ru/docs/1.common/people/karakalpaks",false,{"title":34,"path":35,"stem":36},"Тюркская кухня","/ru/docs/common/turkic-cuisine","ru/docs/1.common/turkic-cuisine",{"title":38,"path":39,"stem":40},"Тюркские народы","/ru/docs/common/turkic-peoples","ru/docs/1.common/turkic-peoples","i-game-icons:wolf-howl",{"title":43,"icon":44,"path":45,"stem":46,"children":47},"Туркменистан","i-openmoji:flag-turkmenistan","/ru/docs/turkmenistan","ru/docs/2.turkmenistan/index",[48,49,53,57,61,65,69,73,77,81,85],{"title":43,"path":45,"stem":46},{"title":50,"path":51,"stem":52},"Ковроткачество в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/carpet-weaving","ru/docs/2.turkmenistan/carpet-weaving",{"title":54,"path":55,"stem":56},"Туркменская кухня","/ru/docs/turkmenistan/cuisine","ru/docs/2.turkmenistan/cuisine",{"title":58,"path":59,"stem":60},"Праздники и календарные обычаи Туркменистана","/ru/docs/turkmenistan/festivals","ru/docs/2.turkmenistan/festivals",{"title":62,"path":63,"stem":64},"Коневодческая культура и пастушеские навыки в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/horse-culture","ru/docs/2.turkmenistan/horse-culture",{"title":66,"path":67,"stem":68},"Гостеприимство в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/hospitality","ru/docs/2.turkmenistan/hospitality",{"title":70,"path":71,"stem":72},"Материальная культура Туркменистана","/ru/docs/turkmenistan/material-culture","ru/docs/2.turkmenistan/material-culture",{"title":74,"path":75,"stem":76},"Музыка и танец в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/music-dance","ru/docs/2.turkmenistan/music-dance",{"title":78,"path":79,"stem":80},"Чайный и хлебный этикет в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/tea-bread-etiquette","ru/docs/2.turkmenistan/tea-bread-etiquette",{"title":82,"path":83,"stem":84},"Народные верования в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/vernacular-belief","ru/docs/2.turkmenistan/vernacular-belief",{"title":86,"path":87,"stem":88},"Свадебные ритуалы в Туркменистане","/ru/docs/turkmenistan/wedding-rituals","ru/docs/2.turkmenistan/wedding-rituals",{"title":90,"icon":91,"path":92,"stem":93,"children":94},"Азербайджан","i-openmoji:flag-azerbaijan","/ru/docs/azerbaijan","ru/docs/3.azerbaijan/index",[95,96,100,104,108,112,116,120,124,128,132],{"title":90,"path":92,"stem":93},{"title":97,"path":98,"stem":99},"Ковры и текстиль","/ru/docs/azerbaijan/carpet-textiles","ru/docs/3.azerbaijan/carpet-textiles",{"title":101,"path":102,"stem":103},"Азербайджанская кухня","/ru/docs/azerbaijan/cuisine","ru/docs/3.azerbaijan/cuisine",{"title":105,"path":106,"stem":107},"Кулинарная региональность","/ru/docs/azerbaijan/culinary-regionality","ru/docs/3.azerbaijan/culinary-regionality",{"title":109,"path":110,"stem":111},"Праздники и календарные обычаи","/ru/docs/azerbaijan/festivals","ru/docs/3.azerbaijan/festivals",{"title":113,"path":114,"stem":115},"Гостеприимство","/ru/docs/azerbaijan/hospitality","ru/docs/3.azerbaijan/hospitality",{"title":117,"path":118,"stem":119},"Материальная культура","/ru/docs/azerbaijan/material-culture","ru/docs/3.azerbaijan/material-culture",{"title":121,"path":122,"stem":123},"Мугам и ашуг","/ru/docs/azerbaijan/mugham-ashug","ru/docs/3.azerbaijan/mugham-ashug",{"title":125,"path":126,"stem":127},"Музыка и танец","/ru/docs/azerbaijan/music-dance","ru/docs/3.azerbaijan/music-dance",{"title":129,"path":130,"stem":131},"Домашние практики Новруза","/ru/docs/azerbaijan/novruz-household","ru/docs/3.azerbaijan/novruz-household",{"title":133,"path":134,"stem":135},"Народные верования","/ru/docs/azerbaijan/vernacular-belief","ru/docs/3.azerbaijan/vernacular-belief",{"title":137,"icon":138,"path":139,"stem":140,"children":141},"Кыргызстан","i-openmoji:flag-kyrgyzstan","/ru/docs/kyrgyzstan","ru/docs/4.kyrgyzstan/index",[142,143,147,151,155,159,162,166,169,172,175],{"title":137,"path":139,"stem":140},{"title":144,"path":145,"stem":146},"Кухня","/ru/docs/kyrgyzstan/cuisine","ru/docs/4.kyrgyzstan/cuisine",{"title":148,"path":149,"stem":150},"Войлочный текстиль","/ru/docs/kyrgyzstan/felt-textiles","ru/docs/4.kyrgyzstan/felt-textiles",{"title":152,"path":153,"stem":154},"Фестивали","/ru/docs/kyrgyzstan/festivals","ru/docs/4.kyrgyzstan/festivals",{"title":156,"path":157,"stem":158},"Сохранение продуктов","/ru/docs/kyrgyzstan/food-preservation","ru/docs/4.kyrgyzstan/food-preservation",{"title":113,"path":160,"stem":161},"/ru/docs/kyrgyzstan/hospitality","ru/docs/4.kyrgyzstan/hospitality",{"title":163,"path":164,"stem":165},"Эпос «Манас»","/ru/docs/kyrgyzstan/manas-epic","ru/docs/4.kyrgyzstan/manas-epic",{"title":117,"path":167,"stem":168},"/ru/docs/kyrgyzstan/material-culture","ru/docs/4.kyrgyzstan/material-culture",{"title":125,"path":170,"stem":171},"/ru/docs/kyrgyzstan/music-dance","ru/docs/4.kyrgyzstan/music-dance",{"title":133,"path":173,"stem":174},"/ru/docs/kyrgyzstan/vernacular-belief","ru/docs/4.kyrgyzstan/vernacular-belief",{"title":176,"path":177,"stem":178},"Юрта","/ru/docs/kyrgyzstan/yurt","ru/docs/4.kyrgyzstan/yurt",{"title":180,"icon":181,"path":182,"stem":183,"children":184},"Турция","i-openmoji:flag-turkey","/ru/docs/turkey","ru/docs/5.turkey/index",[185,186,190,194,198,202,206,210,214,218,222],{"title":180,"path":182,"stem":183},{"title":187,"path":188,"stem":189},"Хлеб и мезе в Турции","/ru/docs/turkey/bread-meze","ru/docs/5.turkey/bread-meze",{"title":191,"path":192,"stem":193},"Кофейни и чайные сады в Турции","/ru/docs/turkey/coffeehouse-tea-garden","ru/docs/5.turkey/coffeehouse-tea-garden",{"title":195,"path":196,"stem":197},"Кухня в Турции","/ru/docs/turkey/cuisine","ru/docs/5.turkey/cuisine",{"title":199,"path":200,"stem":201},"Фестивали и сезонные обряды в Турции","/ru/docs/turkey/festivals","ru/docs/5.turkey/festivals",{"title":203,"path":204,"stem":205},"Хаммам в Турции","/ru/docs/turkey/hammam","ru/docs/5.turkey/hammam",{"title":207,"path":208,"stem":209},"Гостеприимство в Турции","/ru/docs/turkey/hospitality","ru/docs/5.turkey/hospitality",{"title":211,"path":212,"stem":213},"Материальная культура в Турции","/ru/docs/turkey/material-culture","ru/docs/5.turkey/material-culture",{"title":215,"path":216,"stem":217},"Музыка Мевлеви в Турции","/ru/docs/turkey/mevlevi-music","ru/docs/5.turkey/mevlevi-music",{"title":219,"path":220,"stem":221},"Музыка и танцы в Турции","/ru/docs/turkey/music-dance","ru/docs/5.turkey/music-dance",{"title":223,"path":224,"stem":225},"Народные верования в Турции","/ru/docs/turkey/vernacular-belief","ru/docs/5.turkey/vernacular-belief",{"title":227,"icon":228,"path":229,"stem":230,"children":231},"Казахстан","i-openmoji:flag-kazakhstan","/ru/docs/kazakhstan","ru/docs/6.kazakhstan/index",[232,233,237,241,245,249,253,257,261,265,269],{"title":227,"path":229,"stem":230},{"title":234,"path":235,"stem":236},"Казахская кухня","/ru/docs/kazakhstan/cuisine","ru/docs/6.kazakhstan/cuisine",{"title":238,"path":239,"stem":240},"Молочная кухня в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/dairy-cuisine","ru/docs/6.kazakhstan/dairy-cuisine",{"title":242,"path":243,"stem":244},"Домбра и Куй","/ru/docs/kazakhstan/dombyra-kui","ru/docs/6.kazakhstan/dombyra-kui",{"title":246,"path":247,"stem":248},"Искусство войлока в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/felt-arts","ru/docs/6.kazakhstan/felt-arts",{"title":250,"path":251,"stem":252},"Фестивали в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/festivals","ru/docs/6.kazakhstan/festivals",{"title":254,"path":255,"stem":256},"Гостеприимство в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/hospitality","ru/docs/6.kazakhstan/hospitality",{"title":258,"path":259,"stem":260},"Материальная культура в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/material-culture","ru/docs/6.kazakhstan/material-culture",{"title":262,"path":263,"stem":264},"Музыка и танцы в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/music-dance","ru/docs/6.kazakhstan/music-dance",{"title":266,"path":267,"stem":268},"Обычаи Наурыза в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/nauryz-customs","ru/docs/6.kazakhstan/nauryz-customs",{"title":270,"path":271,"stem":272},"Народные верования в Казахстане","/ru/docs/kazakhstan/vernacular-belief","ru/docs/6.kazakhstan/vernacular-belief",{"title":274,"icon":275,"path":276,"stem":277,"children":278},"Узбекистан","i-openmoji:flag-uzbekistan","/ru/docs/uzbekistan","ru/docs/7.uzbekistan/index",[279,280,284,288,292,296,300,304,308,312,316],{"title":274,"path":276,"stem":277},{"title":281,"path":282,"stem":283},"Архитектурное ремесло в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/architectural-craft","ru/docs/7.uzbekistan/architectural-craft",{"title":285,"path":286,"stem":287},"Базары и ремесленные кварталы Узбекистана","/ru/docs/uzbekistan/bazaar-crafts","ru/docs/7.uzbekistan/bazaar-crafts",{"title":289,"path":290,"stem":291},"Фестивали и сезонные обряды в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/festivals","ru/docs/7.uzbekistan/festivals",{"title":293,"path":294,"stem":295},"Узбекская кухня","/ru/docs/uzbekistan/gastronomy","ru/docs/7.uzbekistan/gastronomy",{"title":297,"path":298,"stem":299},"Гостеприимство и обычаи жизненного цикла в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/hospitality","ru/docs/7.uzbekistan/hospitality",{"title":301,"path":302,"stem":303},"Маком в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/maqom","ru/docs/7.uzbekistan/maqom",{"title":305,"path":306,"stem":307},"Материальная культура в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/material-culture","ru/docs/7.uzbekistan/material-culture",{"title":309,"path":310,"stem":311},"Музыка и танец в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/music-dance","ru/docs/7.uzbekistan/music-dance",{"title":313,"path":314,"stem":315},"Шелковые и текстильные традиции в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/silk-textiles","ru/docs/7.uzbekistan/silk-textiles",{"title":317,"path":318,"stem":319},"Народные верования и повседневные обряды в Узбекистане","/ru/docs/uzbekistan/vernacular-belief","ru/docs/7.uzbekistan/vernacular-belief",{"title":321,"path":322,"stem":323,"children":324,"page":32},"Руководство для авторов","/ru/docs/essentials","ru/docs/8.essentials",[325,330,335,340],{"title":326,"path":327,"stem":328,"icon":329},"Синтаксис Markdown","/ru/docs/essentials/markdown-syntax","ru/docs/8.essentials/1.markdown-syntax","i-lucide-heading-1",{"title":331,"path":332,"stem":333,"icon":334},"Блоки кода","/ru/docs/essentials/code-blocks","ru/docs/8.essentials/2.code-blocks","i-lucide-code-xml",{"title":336,"path":337,"stem":338,"icon":339},"Компоненты прозы","/ru/docs/essentials/prose-components","ru/docs/8.essentials/3.prose-components","i-lucide-component",{"title":341,"path":342,"stem":343,"icon":344},"Изображения и вставки","/ru/docs/essentials/images-embeds","ru/docs/8.essentials/4.images-embeds","i-lucide-image",{"title":346,"icon":347,"path":348,"stem":349,"children":350},"Войны","i-lucide-swords","/ru/docs/wars","ru/docs/9.wars/index",[351,353,357,361,365,369,373,377,381,385,389],{"title":352,"path":348,"stem":349},"Войны, битвы и вооружённые конфликты",{"title":354,"path":355,"stem":356},"Таласская битва","/ru/docs/wars/battle-of-talas","ru/docs/9.wars/1.battle-of-talas",{"title":358,"path":359,"stem":360},"Турецкая война за независимость","/ru/docs/wars/turkish-war-of-independence","ru/docs/9.wars/10.turkish-war-of-independence",{"title":362,"path":363,"stem":364},"Византийско-сельджукские войны","/ru/docs/wars/seljuk-byzantine-wars","ru/docs/9.wars/2.seljuk-byzantine-wars",{"title":366,"path":367,"stem":368},"Монгольские завоевания","/ru/docs/wars/mongol-conquests","ru/docs/9.wars/3.mongol-conquests",{"title":370,"path":371,"stem":372},"Возвышение Османской империи","/ru/docs/wars/ottoman-wars-of-expansion","ru/docs/9.wars/4.ottoman-wars-of-expansion",{"title":374,"path":375,"stem":376},"Тимур","/ru/docs/wars/timurs-military-campaigns","ru/docs/9.wars/5.timurs-military-campaigns",{"title":378,"path":379,"stem":380},"Османо-габсбургские войны","/ru/docs/wars/ottoman-habsburg-wars","ru/docs/9.wars/6.ottoman-habsburg-wars",{"title":382,"path":383,"stem":384},"Русско-казанские войны","/ru/docs/wars/russo-kazan-wars","ru/docs/9.wars/7.russo-kazan-wars",{"title":386,"path":387,"stem":388},"Османо-персидские войны","/ru/docs/wars/ottoman-safavid-wars","ru/docs/9.wars/8.ottoman-safavid-wars",{"title":390,"path":391,"stem":392},"Первая битва при Панипате","/ru/docs/wars/foundation-of-the-mughal-empire","ru/docs/9.wars/9.foundation-of-the-mughal-empire",{"id":394,"title":289,"body":395,"description":523,"editorialStatus":524,"extension":525,"links":526,"meta":527,"navigation":528,"path":290,"seo":529,"sources":530,"stem":291,"translationOf":532,"updatedAt":528,"__hash__":533},"docs_ru/ru/docs/7.uzbekistan/festivals.md",{"type":396,"value":397,"toc":510},"minimark",[398,407,412,415,419,424,431,435,438,441,445,452,455,459,462,466,469,473,493,497,507],[399,400,401,402,406],"p",{},"Фестивали в Узбекистане сочетают сезонный календарь с семейными праздниками, сотрудничеством соседей и религиозными обрядами. Их формы различаются в разных городах, деревнях и различных региональных сообществах страны. Вместо того, чтобы функционировать как единая система, государственные праздники и домашние обычаи частично совпадают: некоторые мероприятия проводятся в домах или кварталах ",[403,404,405],"em",{},"махалли",", тогда как другие организуются в школах, на рынках или в общественных парках.",[408,409,411],"h2",{"id":410},"исторический-и-географический-контекст","Исторический и географический контекст",[399,413,414],{},"Годовой цикл формируется мартовским равноденствием, исламским лунным календарем, а также временем посадки, сбора урожая, графиком учебы или работы. Различные регионы Узбекистана и модели расселения придают этим общим календарным маркерам различные внутренние и общественные формы.",[408,416,418],{"id":417},"навруз-и-весенний-календарь","Навруз и весенний календарь",[399,420,421,423],{},[403,422,11],{},", отмечаемый в день мартовского равноденствия, является главным весенним праздником во многих узбекских общинах. Подготовка обычно включает уборку домашних помещений, ремонт дворов, посещение родственников и приготовление продуктов, связанных с новым сельскохозяйственным сезоном. Проросшую пшеницу и зелень можно выставлять напоказ или использовать в кулинарии; их присутствие отмечает сезонный переход, не предписывая одинаковый ритуал для каждого дома.",[399,425,426,427,430],{},"Одним из известных блюд Навруза является ",[403,428,429],{},"сумалак",", густое блюдо, приготовленное путем медленного приготовления проросшей пшеницы. Его часто готовят в большой кастрюле в течение многих часов группой женщин, родственников или соседей. Приготовление пищи может сопровождаться пением, беседой и совместной работой. После раздачи еду можно разослать ближайшим домохозяйствам, а также съесть ее тем, кто ее приготовил. Другие весенние продукты, такие как халим, выпечка, свежая зелень и фрукты, зависят от наличия местных продуктов и предпочтений семьи.",[408,432,434],{"id":433},"праздник-в-общественных-местах-и-махаллях","Праздник в общественных местах и махаллях",[399,436,437],{},"Навруз можно отметить концертами, выставками ремесел, играми и спортом в общественных местах. В условиях соседства коллективная уборка и приготовление еды создают практические возможности для сотрудничества. Эту деятельность не следует понимать как устойчивые пережитки далекого прошлого: семьи выбирают, какие обычаи следует поддерживать, адаптируют график работы к работе и используют как покупные, так и домашние продукты. Городские праздники, скорее всего, будут включать в себя постановочные представления, в то время как деревенские праздники могут уделять больше внимания домохозяйствам и родственникам.",[399,439,440],{},"Сезонные посещения происходят и вне периода Навруза. Семьи обмениваются едой во время сбора урожая, летом собираются вокруг свежих фруктов и дынь и сохраняют продукты на зиму. В некоторых регионах время сельскохозяйственных работ, школьные календари и местные рынки определяют условия, когда возможны более крупные собрания. Эти практики не во всех случаях представляют собой формальные фестивали, но они связывают еду, работу и общение с годовым циклом.",[408,442,444],{"id":443},"религиозные-и-семейные-обряды","Религиозные и семейные обряды",[399,446,447,448,451],{},"Исламский лунный календарь обеспечивает другой ритм для многих семей. Рамадан влияет на ежедневное питание посредством поста и вечернего приема пищи ",[403,449,450],{},"ифтор","; его соблюдение зависит от индивидуальной практики, рода занятий и состава домохозяйства. Ид аль-Фитр, известный на местном уровне как «Хайит», обычно ассоциируется с посещениями, приветствиями, едой и благотворительностью. Курбан-байрам может включать в себя раздачу мяса и посещения родственников и соседей. Описания этих событий должны учитывать различные уровни религиозного участия и местные семейные обычаи.",[399,453,454],{},"События жизненного цикла также организуют социальный календарь. Празднования по случаю дня рождения, собрания по обрезанию, свадьбы и траурные трапезы собирают родственников, соседей и приглашенных гостей. Их масштаб варьируется от небольшого домашнего обеда до более крупного мероприятия в ресторане или конференц-зале. Дата, меню, музыка и разделение труда часто обсуждаются между семьями, а не определяются единым национальным образцом.",[408,456,458],{"id":457},"представления-и-ремесла-на-фестивалях","Представления и ремесла на фестивалях",[399,460,461],{},"На общественных праздниках часто появляются музыка, танцы, декламации и продажи поделок. Народный репертуар может исполняться наряду с современной популярной музыкой, а местные танцоры могут представлять региональные стили в постановочных декорациях. Базарные прилавки предлагают сладости, керамику, текстиль и сезонные продукты, связывая праздничное потребление с обычным рыночным хождением. Однако на частных собраниях выступление может ограничиваться записанной музыкой или неформальным пением, а не формальной программой.",[408,463,465],{"id":464},"местные-различия","Местные различия",[399,467,468],{},"В Ферганской долине, Самарканде и Бухаре, Хорезме и Каракалпакстане существуют особые языковые, кулинарные и местные традиции, влияющие на соблюдение сезонных традиций. Миграция в города и работа за границей также меняют то, кто может посещать семейные мероприятия и как происходит обмен едой или деньгами. Поэтому фестивальную практику лучше всего рассматривать как набор повторяющихся социальных мероприятий, а не как неизменный список символов.",[408,470,472],{"id":471},"см-также","См. также",[474,475,476,483,488],"ul",{},[477,478,479,482],"li",{},[480,481,11],"a",{"href":12}," — межрегиональный обзор праздника весны.",[477,484,485,487],{},[480,486,293],{"href":294}," — сезонные продукты и общая кухня.",[477,489,490,492],{},[480,491,297],{"href":298}," — посиделки вокруг семейных торжеств.",[408,494,496],{"id":495},"документированный-пример","Документированный пример",[399,498,499,500,506],{},"Навруз — многонациональный весенний праздник. Семейные визиты, подарки и совместная еда связывают публичные торжества с домашней жизнью. ",[480,501,505],{"href":502,"rel":503},"https://www.unesco.org/en/days/nowruz?hub=68184",[504],"nofollow","UNESCO: International Day of Nowruz",".",[399,508,509],{},"Указанный источник подтверждает этот пример. Обзор в целом остаётся редакционным черновиком; местные практики и исторические интерпретации требуют проверки специалистом.",{"title":511,"searchDepth":512,"depth":513,"links":514},"",1,2,[515,516,517,518,519,520,521,522],{"id":410,"depth":513,"text":411},{"id":417,"depth":513,"text":418},{"id":433,"depth":513,"text":434},{"id":443,"depth":513,"text":444},{"id":457,"depth":513,"text":458},{"id":464,"depth":513,"text":465},{"id":471,"depth":513,"text":472},{"id":495,"depth":513,"text":496},"Календарные обычаи в Узбекистане с вниманием к Наврузу, домашним приготовлениям, сезонным блюдам и семейным посиделкам.","draft","md",[],{},null,{"title":289,"description":523},[531],{"title":505,"url":502},"/en/docs/uzbekistan/festivals","gdaDtMvofnY5YK1tDkqaFmQxiQ79I4y4Unxm4qnrSKA",[535,537],{"title":285,"path":286,"stem":287,"description":536,"children":-1},"Рынки, ремесленное производство и социальная организация обмена в городах Узбекистана.",{"title":293,"path":294,"stem":295,"description":538,"children":-1},"Продукты питания в Узбекистане, включая рисовую кухню, хлеб, рыночные продукты, молочные продукты и подачу чая.",1791560790253]