[{"data":1,"prerenderedAt":575},["ShallowReactive",2],{"navigation-uz":3,"docs-uz-/uz/docs/azerbaijan/cuisine":396,"docs-surround-uz-/uz/docs/azerbaijan/cuisine":570},[4,42,89,136,181,228,276,323,348],{"title":5,"path":6,"stem":7,"children":8,"icon":41},"Umumiy","/uz/docs/common","uz/docs/1.common/index",[9,10,14,33,37],{"title":5,"path":6,"stem":7},{"title":11,"path":12,"stem":13},"Navruz","/uz/docs/common/navruz","uz/docs/1.common/navruz",{"title":15,"icon":16,"path":17,"stem":18,"children":19,"page":32},"Xalqlar","i-lucide-users","/uz/docs/common/people","uz/docs/1.common/people",[20,24,28],{"title":21,"path":22,"stem":23},"Chuvashlar","/uz/docs/common/people/chuvash","uz/docs/1.common/people/chuvash",{"title":25,"path":26,"stem":27},"Gagauzlar","/uz/docs/common/people/gagauz","uz/docs/1.common/people/gagauz",{"title":29,"path":30,"stem":31},"Qoraqalpoqlar","/uz/docs/common/people/karakalpaks","uz/docs/1.common/people/karakalpaks",false,{"title":34,"path":35,"stem":36},"Turkiy oshxona","/uz/docs/common/turkic-cuisine","uz/docs/1.common/turkic-cuisine",{"title":38,"path":39,"stem":40},"Turkiy xalqlar","/uz/docs/common/turkic-peoples","uz/docs/1.common/turkic-peoples","i-game-icons:wolf-howl",{"title":43,"icon":44,"path":45,"stem":46,"children":47},"Turkmaniston","i-openmoji:flag-turkmenistan","/uz/docs/turkmenistan","uz/docs/2.turkmenistan/index",[48,49,53,57,61,65,69,73,77,81,85],{"title":43,"path":45,"stem":46},{"title":50,"path":51,"stem":52},"Turkmanistonda gilam toʻqish","/uz/docs/turkmenistan/carpet-weaving","uz/docs/2.turkmenistan/carpet-weaving",{"title":54,"path":55,"stem":56},"Turkman oshxonasi","/uz/docs/turkmenistan/cuisine","uz/docs/2.turkmenistan/cuisine",{"title":58,"path":59,"stem":60},"Turkmanistondagi festivallar va kalendar marosimlari","/uz/docs/turkmenistan/festivals","uz/docs/2.turkmenistan/festivals",{"title":62,"path":63,"stem":64},"Turkmanistonda ot madaniyati va chorvadorlik koʻnikmalari","/uz/docs/turkmenistan/horse-culture","uz/docs/2.turkmenistan/horse-culture",{"title":66,"path":67,"stem":68},"Turkmanistonda mehmondo'stlik","/uz/docs/turkmenistan/hospitality","uz/docs/2.turkmenistan/hospitality",{"title":70,"path":71,"stem":72},"Turkmanistonning moddiy madaniyati","/uz/docs/turkmenistan/material-culture","uz/docs/2.turkmenistan/material-culture",{"title":74,"path":75,"stem":76},"Turkmanistonda musiqa va raqs","/uz/docs/turkmenistan/music-dance","uz/docs/2.turkmenistan/music-dance",{"title":78,"path":79,"stem":80},"Turkmanistonda choy va non odobi","/uz/docs/turkmenistan/tea-bread-etiquette","uz/docs/2.turkmenistan/tea-bread-etiquette",{"title":82,"path":83,"stem":84},"Turkmanistonda xalq e'tiqodi","/uz/docs/turkmenistan/vernacular-belief","uz/docs/2.turkmenistan/vernacular-belief",{"title":86,"path":87,"stem":88},"Turkmanistonda toʻy marosimlari","/uz/docs/turkmenistan/wedding-rituals","uz/docs/2.turkmenistan/wedding-rituals",{"title":90,"icon":91,"path":92,"stem":93,"children":94},"Ozarbayjon","i-openmoji:flag-azerbaijan","/uz/docs/azerbaijan","uz/docs/3.azerbaijan/index",[95,96,100,104,108,112,116,120,124,128,132],{"title":90,"path":92,"stem":93},{"title":97,"path":98,"stem":99},"Gilamlar va toʻqimachilik","/uz/docs/azerbaijan/carpet-textiles","uz/docs/3.azerbaijan/carpet-textiles",{"title":101,"path":102,"stem":103},"Ozarbayjon oshxonasi","/uz/docs/azerbaijan/cuisine","uz/docs/3.azerbaijan/cuisine",{"title":105,"path":106,"stem":107},"Taomlarning hududiyligi","/uz/docs/azerbaijan/culinary-regionality","uz/docs/3.azerbaijan/culinary-regionality",{"title":109,"path":110,"stem":111},"Bayramlar va taqvimiy odatlar","/uz/docs/azerbaijan/festivals","uz/docs/3.azerbaijan/festivals",{"title":113,"path":114,"stem":115},"Mehmondoʻstlik","/uz/docs/azerbaijan/hospitality","uz/docs/3.azerbaijan/hospitality",{"title":117,"path":118,"stem":119},"Moddiy madaniyat","/uz/docs/azerbaijan/material-culture","uz/docs/3.azerbaijan/material-culture",{"title":121,"path":122,"stem":123},"Mugʻom va oshiq","/uz/docs/azerbaijan/mugham-ashug","uz/docs/3.azerbaijan/mugham-ashug",{"title":125,"path":126,"stem":127},"Musiqa va raqs","/uz/docs/azerbaijan/music-dance","uz/docs/3.azerbaijan/music-dance",{"title":129,"path":130,"stem":131},"Novruzning uy amaliyotlari","/uz/docs/azerbaijan/novruz-household","uz/docs/3.azerbaijan/novruz-household",{"title":133,"path":134,"stem":135},"Xalq eʼtiqodlari","/uz/docs/azerbaijan/vernacular-belief","uz/docs/3.azerbaijan/vernacular-belief",{"title":137,"icon":138,"path":139,"stem":140,"children":141},"Qirg‘iziston","i-openmoji:flag-kyrgyzstan","/uz/docs/kyrgyzstan","uz/docs/4.kyrgyzstan/index",[142,144,148,152,156,160,163,167,170,173,177],{"title":143,"path":139,"stem":140},"Qirgʻiziston",{"title":145,"path":146,"stem":147},"Oshxona","/uz/docs/kyrgyzstan/cuisine","uz/docs/4.kyrgyzstan/cuisine",{"title":149,"path":150,"stem":151},"Kigiz toʻqimachilik","/uz/docs/kyrgyzstan/felt-textiles","uz/docs/4.kyrgyzstan/felt-textiles",{"title":153,"path":154,"stem":155},"Festivallar","/uz/docs/kyrgyzstan/festivals","uz/docs/4.kyrgyzstan/festivals",{"title":157,"path":158,"stem":159},"Oziq-ovqatlarni saqlash","/uz/docs/kyrgyzstan/food-preservation","uz/docs/4.kyrgyzstan/food-preservation",{"title":113,"path":161,"stem":162},"/uz/docs/kyrgyzstan/hospitality","uz/docs/4.kyrgyzstan/hospitality",{"title":164,"path":165,"stem":166},"Manas dostoni","/uz/docs/kyrgyzstan/manas-epic","uz/docs/4.kyrgyzstan/manas-epic",{"title":117,"path":168,"stem":169},"/uz/docs/kyrgyzstan/material-culture","uz/docs/4.kyrgyzstan/material-culture",{"title":125,"path":171,"stem":172},"/uz/docs/kyrgyzstan/music-dance","uz/docs/4.kyrgyzstan/music-dance",{"title":174,"path":175,"stem":176},"Xalq e'tiqodi","/uz/docs/kyrgyzstan/vernacular-belief","uz/docs/4.kyrgyzstan/vernacular-belief",{"title":178,"path":179,"stem":180},"Yurt","/uz/docs/kyrgyzstan/yurt","uz/docs/4.kyrgyzstan/yurt",{"title":182,"icon":183,"path":184,"stem":185,"children":186},"Turkiya","i-openmoji:flag-turkey","/uz/docs/turkey","uz/docs/5.turkey/index",[187,188,192,196,200,204,208,212,216,220,224],{"title":182,"path":184,"stem":185},{"title":189,"path":190,"stem":191},"Turkiyada non va meze","/uz/docs/turkey/bread-meze","uz/docs/5.turkey/bread-meze",{"title":193,"path":194,"stem":195},"Turkiyadagi qahvaxonalar va choyxonalar","/uz/docs/turkey/coffeehouse-tea-garden","uz/docs/5.turkey/coffeehouse-tea-garden",{"title":197,"path":198,"stem":199},"Turkiya oshxonasi","/uz/docs/turkey/cuisine","uz/docs/5.turkey/cuisine",{"title":201,"path":202,"stem":203},"Turkiyadagi bayramlar va mavsumiy marosimlar","/uz/docs/turkey/festivals","uz/docs/5.turkey/festivals",{"title":205,"path":206,"stem":207},"Turkiyadagi hamam","/uz/docs/turkey/hammam","uz/docs/5.turkey/hammam",{"title":209,"path":210,"stem":211},"Turkiyadagi mehmondo'stlik","/uz/docs/turkey/hospitality","uz/docs/5.turkey/hospitality",{"title":213,"path":214,"stem":215},"Turkiyada moddiy madaniyat","/uz/docs/turkey/material-culture","uz/docs/5.turkey/material-culture",{"title":217,"path":218,"stem":219},"Turkiyada Mavleviy musiqa","/uz/docs/turkey/mevlevi-music","uz/docs/5.turkey/mevlevi-music",{"title":221,"path":222,"stem":223},"Turkiyada musiqa va raqs","/uz/docs/turkey/music-dance","uz/docs/5.turkey/music-dance",{"title":225,"path":226,"stem":227},"Turkiyadagi xalq e'tiqodi","/uz/docs/turkey/vernacular-belief","uz/docs/5.turkey/vernacular-belief",{"title":229,"icon":230,"path":231,"stem":232,"children":233},"Qozog‘iston","i-openmoji:flag-kazakhstan","/uz/docs/kazakhstan","uz/docs/6.kazakhstan/index",[234,236,240,244,248,252,256,260,264,268,272],{"title":235,"path":231,"stem":232},"Qozog'iston",{"title":237,"path":238,"stem":239},"Qozoq oshxonasi","/uz/docs/kazakhstan/cuisine","uz/docs/6.kazakhstan/cuisine",{"title":241,"path":242,"stem":243},"Qozog'istonda sut mahsulotlari","/uz/docs/kazakhstan/dairy-cuisine","uz/docs/6.kazakhstan/dairy-cuisine",{"title":245,"path":246,"stem":247},"Dombira va kuy","/uz/docs/kazakhstan/dombyra-kui","uz/docs/6.kazakhstan/dombyra-kui",{"title":249,"path":250,"stem":251},"Qozog'istonda kigiz san'ati","/uz/docs/kazakhstan/felt-arts","uz/docs/6.kazakhstan/felt-arts",{"title":253,"path":254,"stem":255},"Qozog'istondagi festivallar","/uz/docs/kazakhstan/festivals","uz/docs/6.kazakhstan/festivals",{"title":257,"path":258,"stem":259},"Qozog'istonda mehmondo'stlik","/uz/docs/kazakhstan/hospitality","uz/docs/6.kazakhstan/hospitality",{"title":261,"path":262,"stem":263},"Qozog'istonda moddiy madaniyat","/uz/docs/kazakhstan/material-culture","uz/docs/6.kazakhstan/material-culture",{"title":265,"path":266,"stem":267},"Qozog'istonda musiqa va raqs","/uz/docs/kazakhstan/music-dance","uz/docs/6.kazakhstan/music-dance",{"title":269,"path":270,"stem":271},"Qozogʻistonda Navroʻz urf-odatlari","/uz/docs/kazakhstan/nauryz-customs","uz/docs/6.kazakhstan/nauryz-customs",{"title":273,"path":274,"stem":275},"Qozog'istonda xalq e'tiqodi","/uz/docs/kazakhstan/vernacular-belief","uz/docs/6.kazakhstan/vernacular-belief",{"title":277,"icon":278,"path":279,"stem":280,"children":281},"Oʻzbekiston","i-openmoji:flag-uzbekistan","/uz/docs/uzbekistan","uz/docs/7.uzbekistan/index",[282,283,287,291,295,299,303,307,311,315,319],{"title":277,"path":279,"stem":280},{"title":284,"path":285,"stem":286},"Oʻzbekistonda me'morchilik hunarmandchiligi","/uz/docs/uzbekistan/architectural-craft","uz/docs/7.uzbekistan/architectural-craft",{"title":288,"path":289,"stem":290},"Oʻzbekistondagi bozorlar va hunarmandlar mahallalari","/uz/docs/uzbekistan/bazaar-crafts","uz/docs/7.uzbekistan/bazaar-crafts",{"title":292,"path":293,"stem":294},"Oʻzbekistonda bayramlar va mavsumiy marosimlar","/uz/docs/uzbekistan/festivals","uz/docs/7.uzbekistan/festivals",{"title":296,"path":297,"stem":298},"Oʻzbek oshxonasi","/uz/docs/uzbekistan/gastronomy","uz/docs/7.uzbekistan/gastronomy",{"title":300,"path":301,"stem":302},"Oʻzbekistonda mehmondoʻstlik va hayot aylanish odatlari","/uz/docs/uzbekistan/hospitality","uz/docs/7.uzbekistan/hospitality",{"title":304,"path":305,"stem":306},"Oʻzbekistonda maqom","/uz/docs/uzbekistan/maqom","uz/docs/7.uzbekistan/maqom",{"title":308,"path":309,"stem":310},"Oʻzbekistonda moddiy madaniyat","/uz/docs/uzbekistan/material-culture","uz/docs/7.uzbekistan/material-culture",{"title":312,"path":313,"stem":314},"Oʻzbekistonda musiqa va raqs","/uz/docs/uzbekistan/music-dance","uz/docs/7.uzbekistan/music-dance",{"title":316,"path":317,"stem":318},"Oʻzbekistonda ipakchilik va toʻqimachilik anʼanalari","/uz/docs/uzbekistan/silk-textiles","uz/docs/7.uzbekistan/silk-textiles",{"title":320,"path":321,"stem":322},"Oʻzbekistonda xalq e'tiqodi va kundalik marosimi","/uz/docs/uzbekistan/vernacular-belief","uz/docs/7.uzbekistan/vernacular-belief",{"title":324,"path":325,"stem":326,"children":327,"page":32},"Mualliflar uchun qo‘llanma","/uz/docs/essentials","uz/docs/8.essentials",[328,333,338,343],{"title":329,"path":330,"stem":331,"icon":332},"Markdown sintaksisi","/uz/docs/essentials/markdown-syntax","uz/docs/8.essentials/1.markdown-syntax","i-lucide-heading-1",{"title":334,"path":335,"stem":336,"icon":337},"Kod bloklari","/uz/docs/essentials/code-blocks","uz/docs/8.essentials/2.code-blocks","i-lucide-code-xml",{"title":339,"path":340,"stem":341,"icon":342},"Matn komponentlari","/uz/docs/essentials/prose-components","uz/docs/8.essentials/3.prose-components","i-lucide-component",{"title":344,"path":345,"stem":346,"icon":347},"Rasmlar va joylashtirilgan elementlar","/uz/docs/essentials/images-embeds","uz/docs/8.essentials/4.images-embeds","i-lucide-image",{"title":349,"icon":350,"path":351,"stem":352,"children":353},"Urushlar","i-lucide-swords","/uz/docs/wars","uz/docs/9.wars/index",[354,356,360,364,368,372,376,380,384,388,392],{"title":355,"path":351,"stem":352},"Urushlar, Janglar va Qurolli Mojarolar",{"title":357,"path":358,"stem":359},"Talas jangi","/uz/docs/wars/battle-of-talas","uz/docs/9.wars/1.battle-of-talas",{"title":361,"path":362,"stem":363},"Turkiya mustaqillik urushi","/uz/docs/wars/turkish-war-of-independence","uz/docs/9.wars/10.turkish-war-of-independence",{"title":365,"path":366,"stem":367},"Bizans–Saljuqiylar urushlari","/uz/docs/wars/seljuk-byzantine-wars","uz/docs/9.wars/2.seljuk-byzantine-wars",{"title":369,"path":370,"stem":371},"Moʻgʻul istilolari","/uz/docs/wars/mongol-conquests","uz/docs/9.wars/3.mongol-conquests",{"title":373,"path":374,"stem":375},"Usmonlilar imperiyasining yuksalishi","/uz/docs/wars/ottoman-wars-of-expansion","uz/docs/9.wars/4.ottoman-wars-of-expansion",{"title":377,"path":378,"stem":379},"Temur","/uz/docs/wars/timurs-military-campaigns","uz/docs/9.wars/5.timurs-military-campaigns",{"title":381,"path":382,"stem":383},"Usmonlilar–Gabsburglar urushlari","/uz/docs/wars/ottoman-habsburg-wars","uz/docs/9.wars/6.ottoman-habsburg-wars",{"title":385,"path":386,"stem":387},"Rus–Qozon urushlari","/uz/docs/wars/russo-kazan-wars","uz/docs/9.wars/7.russo-kazan-wars",{"title":389,"path":390,"stem":391},"Usmonli–fors urushlari","/uz/docs/wars/ottoman-safavid-wars","uz/docs/9.wars/8.ottoman-safavid-wars",{"title":393,"path":394,"stem":395},"Birinchi Panipat jangi","/uz/docs/wars/foundation-of-the-mughal-empire","uz/docs/9.wars/9.foundation-of-the-mughal-empire",{"id":397,"title":101,"body":398,"description":559,"editorialStatus":560,"extension":561,"links":562,"meta":563,"navigation":564,"path":102,"seo":565,"sources":566,"stem":103,"translationOf":568,"updatedAt":564,"__hash__":569},"docs_uz/uz/docs/3.azerbaijan/cuisine.md",{"type":399,"value":400,"toc":546},"minimark",[401,405,410,413,417,436,440,455,459,466,470,485,489,492,495,498,501,504,508,529,533,543],[402,403,404],"p",{},"Ozarbayjon oshxonasi don, sabzavot, koʻkat, sut mahsulotlari, goʻsht, meva va baliqqa asoslangan uy hamda jamoat ovqatlanish amaliyotlarini qamraydi. Taomlarga mavsum, mahalliy yetishtirish, bozorga kirish va oilaviy tadbirlar taʼsir qiladi. Taom nomlari qoʻshni anʼanalar bilan umumiy boʻlishi, ammo tayyorlanishi yoki tortilishida farq qilishi mumkin.",[406,407,409],"h2",{"id":408},"tarixiy-va-geografik-kontekst","Tarixiy va geografik kontekst",[402,411,412],{},"Pasttekisliklar, togʻ etaklari, togʻlar va Kaspiy sohili turli oziq-ovqat manbalarini beradi. Bugʻdoy, guruch, dukkakli mahsulotlar, uzum, anor, yongʻoq va koʻkatlar turli joylarda yetishtiriladi; qoʻy, qoramol va parranda goʻsht hamda sut beradi. Daryo vodiylari va sohil baliqchilikni ham qoʻllab-quvvatlaydi.",[406,414,416],{"id":415},"guruch-va-qatlamli-taomlar","Guruch va qatlamli taomlar",[402,418,419,423,424,427,428,431,432,435],{},[420,421,422],"em",{},"Palov"," goʻsht, parranda, meva, koʻkat yoki loviya bilan tortiladigan guruchli taomlarning keng toifasidir. Guruch koʻpincha donalari alohida qoladigan qilib pishiriladi va ",[420,425,426],{},"qora"," deb ataladigan qoʻshimcha bilan beriladi. Qozon tagidagi guruch hamda non yoki kartoshka qobigʻi — ",[420,429,430],{},"qazmaq"," — bo‘lib ulashiladi. ",[420,433,434],{},"Dolma"," uzum bargi, qalampir, pomidor yoki baqlajonga solingan qiyma, guruch, koʻkat va piyozdan iborat boʻlishi mumkin.",[406,437,439],{"id":438},"shoʻrvalar-non-va-xamir","Shoʻrvalar, non va xamir",[402,441,442,443,446,447,450,451,454],{},"Shoʻrvalarda goʻsht bulyoni, dukkakli mahsulotlar, sabzavot va quruq mevalar mavsumga mos qoʻshiladi. ",[420,444,445],{},"Piti"," — qoʻzi goʻshti va noʻxatdan sekin pishiriladigan taom; ",[420,448,449],{},"dovgʻa"," esa koʻkat va guruch yoki noʻxatli qatiq shoʻrvasidir. Yassi nonlar, dumaloq nonlar va ichli pishiriqlar kundalik ovqat hamda mehmon dasturxoniga hamroh boʻladi. ",[420,452,453],{},"Qutab"," koʻkat, qovoq, pishloq yoki qiyma solinadigan yupqa buklama xamirdir.",[406,456,458],{"id":457},"koʻkatlar-nordon-taʼmlar-va-ziravorlar","Koʻkatlar, nordon taʼmlar va ziravorlar",[402,460,461,462,465],{},"Petrushka, kashnich, ukrop, tarragon, yalpiz va rayhon non, pishloq hamda sabzavotlar bilan dasturxonga yangi holda qoʻyiladi yoki pishirish oxirida qoʻshiladi. Anor sharbati, gʻoʻra suvi, quritilgan olxoʻri, zirk va achitilgan sut mahsulotlari goʻsht hamda guruchli taomlarning toʻqligini muvozanatlashtiradi. ",[420,463,464],{},"Narsharab"," ayrim uylarda baliq va goʻshtga ishlatiladi, ammo u hamma joyga xos emas.",[406,467,469],{"id":468},"choy-shirinliklar-va-kundalik-ovqat","Choy, shirinliklar va kundalik ovqat",[402,471,472,473,476,477,480,481,484],{},"Qora choy kun davomida ",[420,474,475],{},"armudu"," deb ataladigan noksimon stakanlarda ichiladi; unga shakar, murabbo, limon, yongʻoq yoki pishiriq hamroh boʻlishi mumkin. ",[420,478,479],{},"Paxlava"," yongʻoqli va sharbatli qatlamli pishiriq, ",[420,482,483],{},"shakarbura"," esa naqshli ichli pishiriqdir. Ularni tayyorlash, ayniqsa katta miqdorda, bir necha kishining mehnatini talab qilishi mumkin.",[406,486,488],{"id":487},"farqlar","Farqlar",[402,490,491],{},"Pasttekislik va shahar oshxonalarida guruchli hamda koʻkatli taomlar koʻproq, togʻlarda sut mahsulotlari, goʻsht, dukkaklilar va qishki zaxiralar muhimroq. Sohil oilalari baliqqa, bogʻdorchilik hududlari esa meva va yongʻoqqa ko‘proq tayanadi. Uy oshpazligi mavsum, daromad va oilaviy ko‘chishga qarab oʻzgaradi.",[402,493,494],{},"Bu mavzuni batafsil tushuntirishda anʼana haqidagi meʼyoriy tasvir bilan amalda kuzatiladigan holatni farqlash kerak. Janr, buyum yoki amal nomlari tasnif uchun qulay, biroq ularni oilalar, yosh guruhlari, hududlar va ustalar turlicha ishlatishi mumkin. Shu sababli suhbat, muzey tavsifi, nota, retsept, surat yoki savdo katalogidagi maʼlumotlar bir-biriga avtomatik tenglashtirilmaydi. Ularning har biri amaliyotning boshqa bir payti va boshqa nuqtayi nazarni qayd etadi.",[402,496,497],{},"Kundalik muhitda bilim odatda yagona matn orqali emas, takrorlash, birga ishlash, kuzatish va tuzatish orqali uzatiladi. Oʻrganish material hamda asbob tanlashni, ishlar ketma-ketligini, atamalarni, oʻrinlilik qoidalarini va vaziyatga moslashishni qamraydi. Ishlab chiqarish miqyosi, xomashyo mavjudligi, shahar hayoti, taʼlim, yozuv va raqamli aloqa oʻzgarsa ham, bu mahalliy bilimning ahamiyati yoʻqolganini anglatmaydi. Baʼzi unsurlar ataylab saqlanadi, boshqalari qulayroq vosita bilan almashtiriladi, yana ayrimlari esa yangi tinglovchi yoki foydalanuvchiga ega boʻladi.",[402,499,500],{},"Ilmiy tavsif uchun aniq namunaga oid kelib chiqish, qayd etilgan sana va joy, yozuv muallifi hamda ijro yoki foydalanish muhiti muhimdir. Buyum, kuy, taom yoki marosim oilaviy odat, kasbiy ish, sovgʻa, bozor mahsuloti yoki sahna taqdimoti boʻlishi mumkin; bu holatlar bir xil emas. «Milliy» uslub haqidagi umumlashmalar hududiy farqlar va alohida ijrochining tanlovi bilan tekshirilishi lozim. Ogʻzaki xotiralarni moddiy izlar va nashr qilingan manbalar bilan qiyoslash anʼananing davomiyligini uni oʻzgarmas deb tasavvur qilmasdan yoritishga yordam beradi.",[402,502,503],{},"Bugungi murojaat uy sharoitidagi foydalanish bilan bir qatorda taʼlim, ustaxona, konsert va koʻrgazma, ovqatlanish joylari hamda sayyohlik talabi bilan bogʻliq. Bu muhitlar yangi ko‘rinish va daromad imkonini yaratadi, biroq mualliflik, sifat, qisqartirilgan shakl va kontekst masalasini ham qoʻyadi. Shuning uchun mavzuni yolgʻiz ramz sifatida emas, balki bilim ishlatiladigan va muhokama qilinadigan koʻnikmalar, munosabatlar, buyumlar hamda vaziyatlar majmui sifatida koʻrish foydalidir.",[406,505,507],{"id":506},"shuningdek-qarang","Shuningdek qarang",[509,510,511,517,521,525],"ul",{},[512,513,514],"li",{},[515,516,34],"a",{"href":35},[512,518,519],{},[515,520,105],{"href":106},[512,522,523],{},[515,524,113],{"href":114},[512,526,527],{},[515,528,129],{"href":130},[406,530,532],{"id":531},"hujjatlashtirilgan-misol","Hujjatlashtirilgan misol",[402,534,535,536,542],{},"Do‘lma qiymani bargga o‘rash yoki sabzavot ichiga solish orqali tayyorlanadi; bu nom bitta o‘zgarmas retseptni anglatmaydi. ",[515,537,541],{"href":538,"rel":539},"https://ich.unesco.org/fr/RL/la-tradition-de-la-preparation-et-du-partage-du-dolma-marqueur-d-identite-culturelle-01188",[540],"nofollow","UNESCO: Dolma preparation and sharing tradition",".",[402,544,545],{},"Ko‘rsatilgan manba ushbu misolni tasdiqlaydi. Umumiy sharh tahririy qoralama bo‘lib, mahalliy odatlar va tarixiy talqinlar mutaxassis tekshiruvini talab qiladi.",{"title":547,"searchDepth":548,"depth":549,"links":550},"",1,2,[551,552,553,554,555,556,557,558],{"id":408,"depth":549,"text":409},{"id":415,"depth":549,"text":416},{"id":438,"depth":549,"text":439},{"id":457,"depth":549,"text":458},{"id":468,"depth":549,"text":469},{"id":487,"depth":549,"text":488},{"id":506,"depth":549,"text":507},{"id":531,"depth":549,"text":532},"Ozarbayjon taomlari, uy oshpazligi, mahsulotlar va hududiy xilma-xillik haqida umumiy maʼlumot.","draft","md",[],{},null,{"title":101,"description":559},[567],{"title":541,"url":538},"/en/docs/azerbaijan/cuisine","nb6k7gAHH0ft8d2_xhBIvPsg5UGRZ5nKMpCiyWUuGUc",[571,573],{"title":97,"path":98,"stem":99,"description":572,"children":-1},"Ozarbayjon gilamdoʻzligi, toʻqimachilik usullari, bezaklari, qoʻllanilishi va hududiy farqlari haqida umumiy maʼlumot.",{"title":105,"path":106,"stem":107,"description":574,"children":-1},"Ozarbayjonda landshaft, yetishtirish, bozor va uy amaliyoti oziq-ovqatdagi hududiy farqlarni qanday shakllantirishi haqida maqola.",1791560794917]