Материальная культура в Узбекистане

Материальная культура в Узбекистане включает одежду, текстиль, мебель, утварь и пространственные устройства, с помощью которых домохозяйства ведут повседневную жизнь. Эти предметы производятся на месте, покупаются на рынках, передаются по наследству, ремонтируются или приспосабливаются к новому жилью. Их использование зависит от региона, дохода, возраста и городской или сельской местности. Таким образом, описание материальной культуры касается не только внешнего вида отдельных объектов, но и привычек использования.

Исторический и географический контекст

Города-оазисы, сельские поселения и торговые рынки издавна снабжали домохозяйства текстилем, керамикой, изделиями из дерева и металлическими изделиями. Местный климат и форма жилища также определяют использование теплых постельных принадлежностей, тени во дворе, сезонной одежды и гибких домашних помещений.

Одежда и текстиль

Длинные халаты, известные как чапаны, носили мужчины и женщины в различных формах, покрой, подкладка и украшения различались в зависимости от периода и местности. Стеганые халаты согреют в холодную погоду, а для лета подойдет более легкая одежда из хлопка. В современной жизни халаты могут носить на свадьбах, культурных мероприятиях, религиозных мероприятиях или пожилые люди вместе с рубашками, платьями, костюмами и повседневной одеждой, распространенной во всем мире.

Женская одежда включала тунику, носимую поверх свободных брюк, часто называемую лозим, с шарфами, шапками или другими головными уборами, выбранными в соответствии с личной и региональной практикой. Шелко-хлопчатобумажная ткань с ярким рисунком, известная как атлас, связана с несколькими узбекскими текстильными центрами и используется в платьях, шарфах и церемониальной одежде. Вышитые ткани, особенно сузани, использовались в качестве настенных ковров, покрывал и частей коллекций приданого. Их мотивы и цвета различаются в зависимости от мастерской и регионального происхождения.

Одежда не должна рассматриваться как прямой маркер фиксированной идентичности. Для торжества можно выбрать узорчатое платье атлас, а для работы — обычные коммерческие ткани; семья может сохранить унаследованную одежду, обустраивая свой дом новыми промышленными товарами. Выбор материалов отражает вкус, стоимость, возможность и доступ к рынкам, а также региональную принадлежность.

Домашнее пространство

Многие дома организованы вокруг двора, или ховли, который обеспечивает свет, тень и место для приготовления пищи, стирки, работы в саду и приема посетителей в теплое время года. В старых городских кварталах и деревнях часто есть дома, вход в которые осуществляется с узких улиц, а более частные семейные помещения выходят внутрь. В городах также широко распространено квартирное строительство, а в новом пригородном строительстве используются разнообразные планировки. Двор остается важным ориентиром, но не является универсальной формой жилища.

В доме ковры, войлочные покрытия, матрасы и низкие столы могут сделать пол пригодным для еды или сна. Намазку дастурхон для еды можно положить на стол или на пол, в зависимости от площади и предпочтений семьи. Постельное белье часто хранят в сложенных стопками тканях, иногда называемых ko'rpacha и ko'rpa, и выносят для гостей или для ночлега. Такое расположение позволяет комнатам менять функции в течение дня.

Предметы домашнего обихода и приготовление пищи

Кухонное оборудование соединяет домашнее пространство с пищевыми продуктами. Глиняные печи, металлические горшки, деревянные скалки, сервировочные и чайные миски используются наряду с газовыми плитами, электроприборами и посудой фабричного производства. Большой козон особенно важен при приготовлении плова на сборы. Для хлеба, молочных продуктов, лапши или консервов можно выбрать посуду меньшего размера. Сосуществование старого и нового оборудования является обычным явлением, особенно там, где домохозяйство готовит как ежедневную еду, так и более крупную церемониальную еду.

Емкости для воды, подносы, ящики для хранения и вышитые чехлы также выполняют практическую и декоративную роль. Молодоженам часто дарят товары для дома: текстиль, постельные принадлежности, кухонную утварь и мебель варьируются в зависимости от ресурсов семьи. Такие коллекции не являются статичным хранилищем традиций; они пересматриваются по мере изменения вкусов, жилищных условий и потребительских товаров.

Изготовление, ремонт и обмен

Некоторые предметы домашнего обихода изготавливаются специальными ремеслами, а другие приобретаются на базарах или в магазинах. Вышивальщицы, ткачи, мастера по дереву, гончары и слесари поставляют предметы, которые можно использовать ежедневно или зарезервировать для демонстрации. Ремонт и повторное использование по-прежнему имеют большое значение: одежду меняют, одеяла застилают заново, а металлическую посуду сохраняют. Родственники могут передавать текстильные изделия или украшения из поколения в поколение, добавляя семейные ассоциации к предметам, которые также имеют рыночную стоимость.

Местные различия

Бухара и Самарканд связаны с особыми вышивками и городскими бытовыми традициями; Ферганская долина имеет развитое текстильное производство и плотную заселенность; Хорезм и Каракалпакстан имеют свою историю одежды и жилища. Миграция и новое строительство все больше связывают эти регионы. Материальная культура, следовательно, представляет собой меняющуюся область, в которой региональные практики встречаются с промышленным производством и современным дизайном.

См. также

• Шёлковые и текстильные традиции в Узбекистане — волокна, плетение и узорчатые ткани.
• Архитектурное ремесло в Узбекистане — построенные поверхности и ремесленные работы.
• Гостеприимство и обычаи жизненного цикла в Узбекистане — питание и домашний прием.

Документированный пример

Национальный перечень керамики различает глазурованные и неглазурованные изделия и называет среди ремесленных центров Риштан, Гиждуван и Ташкент. Uzbekistan intangible heritage inventory: Kulolchilik.

Указанный источник подтверждает этот пример. Обзор в целом остаётся редакционным черновиком; местные практики и исторические интерпретации требуют проверки специалистом.